Es un verdadero placer formar parte del Jurado de los Premios Internacionales FOODA Food Design Awards 2023, que se celebran en Madrid el 14 de septiembre. Unos galardones que reconocen la aplicación del diseño como fuerza transformadora dentro del ecosistema alimentario, uniendo creatividad, innovación y sostenibilidad en un mismo propósito.
Los FOODA Awards nacen con una visión clara: vincular a los profesionales del diseño con todos los actores de la cadena de valor alimentaria. Desde productores y chefs hasta ingenieros, investigadores y marcas, cada uno aporta una mirada distinta a un mismo desafío: repensar cómo concebimos, comunicamos y experimentamos la alimentación.
“El futuro de la alimentación también se diseña.”
En un momento en que el sector agroalimentario enfrenta una transformación sin precedentes —digitalización, nuevos hábitos de consumo, sostenibilidad, trazabilidad, packaging responsable— el diseño se convierte en un lenguaje comúncapaz de conectar ciencia, cultura y mercado. FOODA entiende ese potencial y lo celebra a través de proyectos que trascienden lo estético para impactar en la experiencia, el comportamiento y la conciencia.
Formar parte del jurado es, más que un honor, una oportunidad para observar de cerca cómo el diseño puede inspirar nuevas formas de relación entre las personas y los alimentos. En los proyectos participantes se percibe un impulso compartido: diseñar no solo para vender, sino para educar, emocionar y construir un futuro más equilibrado entre el placer y la responsabilidad.
Imagen del jurado de los FOODA Food Design Awards 2023 en Madrid, momento en que se analiza el diseño como fuerza transformadora del sector alimentario.
El Food Design Festival, marco en el que se entregan estos premios, ha consolidado a Madrid como epicentro del pensamiento creativo aplicado a la alimentación. Un espacio donde se cruzan la industria, la academia y la cultura; donde la innovación tecnológica convive con la sensibilidad artesanal, y donde el diseño encuentra su lugar natural: el de dar forma a la vida cotidiana.
Participar en los FOODA Food Design Awards no es solo representar una disciplina, sino compartir una convicción: que el futuro de la alimentación también se diseña.
Junto al Director de EYPASA y CEO del Food Design Fest 2023, Fernando Martínez, durante el evento en Madrid.
